Assister l’équipe dans la mise en place, le service, en préparant le matériel et en maintenant la propreté et l’ordre. Le Commis de Salle contribue au bon déroulement du service et à la satisfaction des membres.
Responsabilités :
Participer à la mise en place des différents espaces de restauration
Accueillir les membres et invités avec courtoisie, dans le respect des codes de biens
Garantir le bon acheminement et la rapidité des plats en provenance de la cuisine
Participer à la mise en place et au rangement avant et après le service
Prendre connaissance du menue et des produits proposés
Appliquer rigoureusement les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Compétences et expérience :
Anglais obligatoire
Expérience 6 mois en hôtellerie/restauration
Rigueur et sens de l’organisation
Capacité à travailler en équipe