Le Yacht Club de Monaco recrute un(e) stagiaire Assistant(e) Gouvernante Générale
Vous êtes en école hôtelière, vous avez l’œil pour le détail et l’envie d’apprendre à manager une équipe sur le terrain ? Rejoignez le Yacht Club de Monaco et découvrez les coulisses de l’excellence de service dans un lieu d’exception.
Vos missions
Aux côtés de la Gouvernante Générale, vous participerez à l’organisation et au pilotage du service :
Supervision et contrôle qualité
Contrôler la propreté et la mise en place des espaces du Club (salons, restaurants, salles de réception, bureaux, vestiaires, espaces Membres)
Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de présentation
Réaliser des check-lists et des tournées d’inspection quotidiennes
Management d’équipe terrain
Participer à l’élaboration des plannings et à la répartition des tâches
Animer les briefings d’équipe
Accompagner l’intégration et la formation des nouveaux collaborateurs
Être un relais au quotidien entre la Gouvernante Générale et les équipes
Gestion des stocks et du linge
Suivre les stocks de produits d’entretien, de linge et de consommables
Participer aux inventaires et à la préparation des commandes
Contribuer à la gestion des uniformes et au suivi avec la blanchisserie
Événements et coordination interservices
Préparer les espaces en amont des événements et réceptions
Coordonner avec les services Événementiel, Restauration et Technique
Signaler les anomalies techniques et suivre les interventions
Votre profil
Étudiant(e) en école hôtelière (Bachelor, BTS MHR, MBA hôtellerie ou équivalent)
Sens aigu du détail et exigence de qualité
Intérêt marqué pour la gestion d’équipe et le management de terrain
Rigueur, organisation et capacité à gérer les priorités
Discrétion, excellente présentation et sens du service
Anglais apprécié ; l’italien est un plus